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Gastronomía y Restaurantes

99 Sushi Bar

Referente de la alta cocina japonesa en España, Grupo Bambú amplía su presencia con una nueva ubicación: 99 Sushi Bar Anantara Marbella.

La carta apuesta por una propuesta gastronómica en la que convergen el recetario tradicional japonés y las referencias de vanguardia, primando tanto la excelencia y el máximo respeto al producto, como la creatividad y la innovación en las diferentes elaboraciones.

En ella están presentes “recetas estrella” como la famosa y crujiente Tempura de Langostinos Tigre, las Gyozas de Pollo de Corral con glasé de azafrán, almendra tostada y gominola ácida de maracuyá, los Nigiris fríos y templados o el laureado Bacalao Negro de Alaska gratinado con dos capas de miso rojo.

99 Sushi Bar consolida y expande el éxito que le ha llevado a formar parte de la Lista de Soles Repsol con varios de sus restaurantes.

Horario
  • Abierto de martes a sábado: De 19.30 a 23.30

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